Costumbres Japonesas

El país del que vamos a hablar esta semana es Japón.


El desayuno típico japonés suele tener arroz (algo básico en la dieta japonesa) y un par de platos preparados como una sopa de miso o un poco de pescado al grill. Quizás para un español es demasiado desayuno pero los japoneses lo compensan comiendo poco al mediodía. Y es que ya lo dicen que el desayuno es la comida mas importante del día.


Con respecto a la comida típica, el sushi, a pesar de ser el plato mas conocido de la gastronomía japonesa no es el plato que mas consumen los japoneses habitualmente. En Japón la mejor forma de comer sushi es hacerlo en un sushi ya especializado, lo que nosotros llamamos un Sushi bar. La mayoría de estos suelen tener una cinta que va pasando por las mesas y/o por una barra de bar, donde los cocineros van poniendo el sushi recién preparado y son los propios clientes los que eligen su plato.Los platos suelen tener un par de piezas de Sushi, pero en los casos de que el pescado sea mas caro hay solo una unidad y en los mas baratos a veces mas de dos piezas.

A principio de los 90 Michael Jackson popularizó el hecho de llevar una mascarilla como las que usa el personal sanitario, el alegaba que era para protegerse de la contaminación.Este tipo de mascarillas sanitarias hace muchos años que se usan en Japón y el verdadero uso de estas no es por la contaminación de las grandes ciudades sino por cuestiones higiénicas en caso de enfermedades como los resfriados comunes, gripe o ahora que estamos en primavera las temibles alergias.

En el tema de las fiestas, el día 4 de Febrero empieza la primavera en Japón y el día 3 de Febrero se celebraba una fiesta tradicional para despedir el invierno.Esta fiesta se llama “Setsubun”.El Setsubun indica el día anterior de la primavera y es una celebración para dividir las estaciones, el setsubun consiste en un pequeño ritual que se hace en las casas y en los templos para espantar a los demonios y atraer la felicidad llamado “mamemaki”.La fiesta consiste en que algun miembro de la familia normalmente el padre se viste con una mascara que representa a un Oni(demonio de la cultura japonesa).Luego el resto de la familia le lanza soja tostada mientras recitan :”Oni wa soto,fuku wa uchi” que significa “los demonios fuera,la suerte dentro”. Luego tienen que comerse tantas soja tostada como años tienen más una, si se hace esto no se tendrá ninguna enfermedad durante el año. También se ponen cabezas de sardina y acebo en las puertas de las casas para ahuyentar a los onis.

Daruma es una figura japonesa que no tiene ni brazos ni piernas que representa a Bodhidharma (Daruma en japones) fundador y patriarca del budismo zen. Es una figura ovalada con bigote y barba, hay de varios colores pero el rojo es el mas común. La particularidad del Daruma es que tiene los ojos en blanco para que sean pintados. Los Daruma sirven para pedir deseos, cuando se pide un deseo se le pinta un ojo a la figura y cuando el deseo se cumple se le pinta el otro.Si el deseo se cumple se llevará al templo budista donde se dará como ofrenda. En cambio si no se cumple será quemado en el templo en una ceremonia de purificación que se lleva a cabo a finales de año, mostrando así que no se renuncia al deseo.

Para finalizar vamos a poner una serie de insultos en japonés que seguramente será la parte que más os guste de nuestra entrada, aunque los insultos más duros en Japón equivalen en España a los primeros insultos de niños de 3 años:

-Baca: Es el más popular de los insultos y significa: Estúpido, Idiota, tonto…

-Bakayaro: Es un derivado de “baca” pero mas duro y su traducción sería “canalla”.

-Kuso: cuya traducción literal de la expresión ”mierda!” y se usa cuando algo sale mal de la misma forma que la usamos nosotros.

-Temee/Omae :Es una expresión “dura” para referirse a una persona. Significa “tu” pero se suele usar para referirse a una persona cuando se esta enfadado con esta.

-Chikushio: Es la típica expresión para maldecir a alguien. Literalmente “maldito”.

Aquí acaba nuestra entrada de hoy y nada, esperamos que os guste y seguramente estos días os escucharemos poniendo en práctica el japonés jaja. Saludos!